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烧烤店使用无烟烧烤车的时候要注意些什么呢?

发布者:烧烤 发布时间:2021-04-03

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内容要点:

 无烟烧烤是指应用一定的设备或者原材对食物进行烧制,但不产生或者产生少量烟的烹食方式,这种方式目前主要是通过无烟烧烤车来实现的。无烟烧烤在我国正处于新兴阶段,随着环保的兴起,很多的烧烤商家都在向环保来转型,适用无烟烧烤车来代替木炭烧烤就是迈出的一步。那么在使用无烟烧烤车的时候要注意些什么呢?

烧烤店使用无烟烧烤车的时候要注意些什么呢?(图1)

 1.清洁保养时应关掉电源,以防止发生意外事故。并且对于无烟烧烤车的清理要定期进行,以免车上的油渍较多,一旦遇到明火就会引发火灾等。

 2.烧烤久了食物碎屑易堆积,应经常注意燃烧钢板表现清洁,避免食物碎屑堵塞。

 3.清洁时可将渣油盆抽出清洗,用湿毛巾擦炉体表面。

 4.避免用水直接清洗炉头,影响炉头使用寿命。

 5.无烟烧烤车的净化器建议1个月清洗一次,或者根据实际使用情祝如净化效果不好的话,可能是因为净化器积满油烟了,此时就需要清洗了。

 6.净化清洗过程:取出净化器前先观察好原每根线的位置和颜色,拧出固定净化器的手拧螺丝,先用氧化钠此类去油污清洗剂浸泡,再用清水冲洗干净之后晒待晾干后按原来位置安装好,测试功能正常后方可开始烧烤工作。

 7.无烟烧烤车净化器要干透,曲靖环保无烟烧烤车,不能带水安装。清洗时候要注意轻拿轻放,不能把铝片弄弯或者弄折。

 8.无烟烤炉车净化器正底部有接油盘,定期观察油量、清理,等清理干净之后再安装回原来位置。

 大家一定要无烧烧烤车的日常维护的多加留意,这样可以延长健康无烟烧烤车的使用寿命,并且还可以在使用烧烤车的同时一直保持它的效率运作。无烟烧烤车的使用频率很高,目前的技术要求要经常清洗电场,而且一定要晾干!

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